Clever in der Küche

Inhaltliche Schwerpunkte:

  • Arbeitsorganisation
  • Hygiene
  • Unfallgefahren
  • Geräte im Haushalt
  • Arbeitsbereiche Messen und Wiegen
  • Schneidetechniken
  • Spülvorgang
  • TischkulturArbeiten nach Rezept

Der Kartoffel auf der Spur – eine Knolle mit Geschichte

Inhaltliche Schwerpunkte:

  • Geschichte der Kartoffel
  • Kartoffelsorten
  • Ernte/Lagerung
  • Kochtypen
  • Kartoffelgerichte

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